Objectifs
Déroulement
Déchets et recyclage des produits
Cette expérience comporte beaucoup d'avantages :
- Facile à mettre en oeuvre,
- Traitement total des produits de réaction possible,
N'oubliez pas de générer l'analyse de risque de votre manipulation.
Réactifs et matériel :
- Pomme de terre
- Eau distillée
- Mixer
- Entonnoir
- Tissus
- Bécher de 250 mL
Mode opératoire :
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux
- Mixer grossièrement la pomme de terre avec de l'eau
- Filter le résultat sur tissus dans le bécher (on peut aussi filtrer sous pression réduite)
- Rincer plusieurs fois (au besoin, le remettre en suspension dans de l'eau et en refiltrant)
- Laisser décanter le mélange obtenu
- Récupérer le solide et le faire sècher
L'amidon est stocké pour d'autres manipulations et les eaux de lavage sont rejetées à l'évier.
